hola amigas !!!!! como han estado espero que bien nosotras por aqui en Buenos Aires muy bien ya que el termometro estuvo marcando temperaturas mas que agradables y ya casi le llevamos ganados como dos meses al frio por consecuencia el periodo fresco sera mas corto ,yo he estado trabajando mucho innovando probando nuevas tecnicas y materiales ;tambien y tratando de no perderme nada en lo personal disfrutando de todas las cosas lindas que la vida nos ofrece todos los días disfrutando de mis nietos del amor que demuestran a veces me quedo asombrada de verlos tan chiquitos y con tanta capacidad para sentir amor y demostrarlo ,por favor se me caen las medias por tanto... y yo trato de recompensar ese afecto de la mejor manera que una abuela puede hacerlo haciendoles las cosas que les gusta dandoles pequeñas licencias ... en fin demostrandoles tambien cuanto los queremos;a mi me gusta hacerles cosas para comer que se les gustan hoy quiero compartir con uds una tarde de scons que prepare porque vinieron a tomar la merienda les comparto la receta que saque de un libro de Blancaflor que tiene mas de 50 años de editado les comparto el paso a paso y la receta ,beso grande y a tratar de hacerce el lugarcito para mimar a los hijos o nietos porque el tiempo pasa y no nos espera y los chicos crecen ♥
RECETA
INGREDIENTES: harina leudante 240grs manteca o margarina vegetal 50grs azucar 50grs leche 60cc un huevo batido (dejar un poquito para pintar los scons) PREPARACION :coloque la harina y la manteca en un bol deshaga bien hasta formar migas añada la leche el huevo batido y el azucar forme una masa suave y extiendala sobre la mesa enharinada dandole un espesor de dos centimetros y medio corte la masa con un cortante circular de cinco centimetros de diametro y coloque los circulos en una asadera enmantecada pinte con huevo o leche o crema de leche y expolvoree con azucar por arriba y cocine en horno bien caliente durante 10 a 15 minutos segun el horno cuando se doraron bien en la base ya estan; Nota :si quiere le puede agregar ralladura de citricos canela pasas de uva o fruta abrillantada cortada en trocitos ;cualquier ingrediente que elija debera agregarlo junto con la harina y la manteca antes de agregar los liquidos (leche -huevo )no amasar demasiado para que la masa salga mas tierna y no precionar demasiado el palote al estirar porque como es una masa muy tierna podria pegotearse ,espero que los hagan y me cuentan abrazo ♥
